حسين والسُّكَّر! .. مغامرة على مائدة الغداء
حدث هذا قبل أمس! .. على الغداء.
حسين إبن عمي :) .. يسكن معي في نفس البيت حيث نقيم نحن 5 أولاد عم خارج العراق في الأردن لغرض الدراسة. بالطبع أحدنا سيقوم بالطبخ ... عادة ما يقوم بالمهمة أخي الأكبر محمد أو حسين إبن عمي.
هذه المرة تبرع البطل :P .. بإعداد الغداء وكالعادة الغداء يكون متقن الطبخ فليس من عادة حسين أن يطبخ شيئاً سيئاً .. نعم تحدث بعض الأخطاء كالحرق أو الملح الزائد :) .. لكن لا بأس ^^ .. طالما أننا نرد جملية بالبحث عن الأخطاء وإظهارها ههه.
قرر حسين أن يضيف رونقاً على الطعام. كان الطعام عبارة عن رز (مع خلطة سرية من حسين). وتبسي (شرح الأكلة نهاية التدوينة).
إلى الآن تجري الأمور بشكل طبيعي. قبل هذا القرار.. الأكلة طعمها خضري حامض (أقرب إلى المرق) . فكر حسين (للعلم هو إصغر مني بسنتين وقليل) أن يضيف السكر إلى هذه الأكلة! .. ملح + سكر = الله يستر! ..
المهم: لن أطول عليكم القصة وضع حسين نصف قدح من السكر! .. والأكلة تحتوي على اللحم والزيت والبطاطا إضافة للملح! كيف سيصبح الطعم؟؟ وحدنا نحن الخمسة نعرف :)!
كيف إكتشفنا حسين وخطته؟ إخي محمد أكثر نباهة مني في هذه الأمور :) .. فهو يطبخ ويعرف الطعام >.< .. فسأله عن السكر فأجاب حسين وبكل صراحة :D .. نعم!
كان الأكل قد إنتهى ربعه إلى بطوننا. ولا أدري ما أفعل! هل أكمل أم أترك! .. دام أنه لم يقتلني وأنا جائع .. إذن فلأكمل .. لا بأس .. ولكن كيف يحلو الطعام بدون الكلام؟ بدأت أضحك على حسين وأرمي النكات هنا وهناك ^.^ .. حسين في أيامنا الأولى كان يتضايق من النكات على طعامه لكن الآن تعود على ذلك :) .. أصبحت كالواجب عليّ 8) ..
المشكلة كلها في جرأة حسين على هذه الخبطة! .. سألته ماذا تتوقع منا بعد هذا العمل؟ قال: أن يفنى الطعام من الصحون! وهذا ما حصل :mrgreen: ..
وللأسف لم أستطع أن آخذ صورة للطعام لإنشغالي بالأكل!! وننهي التدوينة بوصفة للأكلة ودليل على نجاحها الباهر!
الوصفة السرية لأكلة التبسي
المواد:
- باذنجان ست حبات صغيرة الحجم
- بصل 7 حبات متوسطة الحجم
- حبتان من الفلفل الأخضر
- بطاطا 5 حبات متوسطة
- لحم مفروم، نصف كيلو منه
- ملح ملعقيتن كبيرة
- معجون الطماطم ربع كيلو
- + نصف قدح سكّر (إحذر! .. فلا أنصحك بوضعه!). الأكله من دونه لذيذة.
طريقة العمل بإختصار:
- نقسم البصل والبطاطا والباذنجان والفلفل إلى دوائر.
- نسلق اللحم.
- نقوم بقلي البصل والبطاطا والباذنجان.
- نقوم برصف الطعام على شكل طوابق. كالتالي:
البصل، البطاطا، الباذنجان، الفلفل الأخضر ، اللحم المسلوق. - نضع فوقهم المعجون.
- نضع الإناء الذي يحويهما (صينية شوي عادة) في الفرن.
- ونفتح النار كالعادة مع أغلب أنواع الطعام المأكول! :twisted:
- وهنيئاً <-- أهم فقرة!
دليل على طعم الأكل اللذيذ!
لم أجد غير هذا بعد فوات الأوان :( .. بعد إنتهاء الطعام :(
تحيتي